Piersi kurczaka z porem i suszonymi pomidorami
Piersi kurczaka z porem, suszonymi pomidorami i długodojrzewającą szynką to rezultat pichcenia z tego, co się znalazło w lodówce. Jako, że pomysłów na kurczaka nigdy za mało, z czystym sumieniem mogę Wam polecić ten zestaw na szybki, smaczny obiad.
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka,
- 100 g suszonych pomidorów,
- 1 por (tylko biała i jasnozielona część),
- 150 g długodojrzewającej szynki,
- 1 płaska łyżka mielonej papryki,
- 1-2 łyżki masła,
- sól, pieprz
Pora kroimy w cienkie półplasterki, podsmażamy na rozgrzanym maśle przez 5-7 minut. Dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy przez kolejne 5 minut pod koniec dodając pokrojoną w paski szynkę.
Piersi kurczaka oczyszczamy. Nacieramy mieloną papryką, solą i pieprzem. Obsmażamy z obu stron na niewielkiej ilości tłuszczu, by lekko się zrumieniły.
Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym, wykładamy na nie masę porowo - pomidorową.
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 20 minut.
Gotowe!
Składniki:
- 4 piersi z kurczaka,
- 100 g suszonych pomidorów,
- 1 por (tylko biała i jasnozielona część),
- 150 g długodojrzewającej szynki,
- 1 płaska łyżka mielonej papryki,
- 1-2 łyżki masła,
- sól, pieprz
Pora kroimy w cienkie półplasterki, podsmażamy na rozgrzanym maśle przez 5-7 minut. Dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory, doprawiamy solą i pieprzem i smażymy przez kolejne 5 minut pod koniec dodając pokrojoną w paski szynkę.
Piersi kurczaka oczyszczamy. Nacieramy mieloną papryką, solą i pieprzem. Obsmażamy z obu stron na niewielkiej ilości tłuszczu, by lekko się zrumieniły.
Mięso układamy w naczyniu żaroodpornym, wykładamy na nie masę porowo - pomidorową.
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 20 minut.
Gotowe!
O! Taki obiad zjadłabym z ogromną chęcią :))
OdpowiedzUsuńI jak ładnie wygląda :)
Mam jutro pierś z kurczaka z pieczarkami i suszonymi pomidorami...Okraszone żółtym serem...
OdpowiedzUsuńMam pierś z kurczaka z w pomidorach suszonych i ziołach do tego bukiet pieczarek i plaster zółtego sera.
OdpowiedzUsuńOj, pora i suszone pomidory lubię - dla mnie pycha :)
OdpowiedzUsuń