Spaghetti z chorizo i cukinią
Blogerów opanowało makaronowe szaleństwo. Gdzie nie spojrzę to konkurs lub jakaś akcja. I ja postanowiłam trochę pogłówkować - jak to będzie jak chorizo i cukinię utopię w ajvarze? Pysznie będzie! Lekko pikantnie, z kwaśną nutą i w żywym pomarańczowo - czerwonym kolorze. Polecam każdemu, komu znudziło się klasyczne bolognese. Smacznie, prosto i bardzo szybko!
Składniki:
- 500 g makaronu spaghetti,
- mały słoiczek ajvaru,
- 1 puszka krojonych pomidorów,
- 1 cebula,
- 170 g kiełbasy chorizo,
- 500 g cukinii,
- sól, pieprz
Pokrojoną w kostkę kiełbasę chorizo i drobno posiekaną cebulę wrzucamy na niewielką ilość rozgrzanego tłuszczu. Smażymy przez 5 minut aż cebula zmięknie, a kiełbasa "puści kolor". Dodajemy pokrojoną w kostkę , obraną cukinię. Smażymy dalej przez 7-10 minut. Dodajemy pomidory z puszki i ajvar. Doprawiamy do smaku. Sos zagotowujemy, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez około kwadrans.
Podajemy z makaronem ugotowanym al dente.
Składniki:
- 500 g makaronu spaghetti,
- mały słoiczek ajvaru,
- 1 puszka krojonych pomidorów,
- 1 cebula,
- 170 g kiełbasy chorizo,
- 500 g cukinii,
- sól, pieprz
Pokrojoną w kostkę kiełbasę chorizo i drobno posiekaną cebulę wrzucamy na niewielką ilość rozgrzanego tłuszczu. Smażymy przez 5 minut aż cebula zmięknie, a kiełbasa "puści kolor". Dodajemy pokrojoną w kostkę , obraną cukinię. Smażymy dalej przez 7-10 minut. Dodajemy pomidory z puszki i ajvar. Doprawiamy do smaku. Sos zagotowujemy, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem przez około kwadrans.
Podajemy z makaronem ugotowanym al dente.
Ha! A u mnie właśnie dawno makaronu nie było. I dlatego z takim łakomstwem wpatruję się w Twój z takim idealnym dla mnie zestawieniem składników! ;)
OdpowiedzUsuńTaki makaron musi być pyszny;)
OdpowiedzUsuńAj, waj, ajvar na talerzu, i to w jakim towarzystwie! Zglodnialam od samego patrzenia :)
OdpowiedzUsuńpasta zawsze wszystkim smakuje z chorizo tym bardziej ;)
OdpowiedzUsuńPatrząc na to foto, aż zgłodniałam:)
OdpowiedzUsuńMuszę w końcu spróbować chorizo :D
OdpowiedzUsuńBardzo apetycznie wygląda, aż od razu chce się jeść :)
OdpowiedzUsuńostatnio chorizo po raz kolejny mignęło mi przed oczyma w sklepie. Chyba w końcu się skuszę :)
OdpowiedzUsuńSpaghetti z chorizo jest na pewno pyszne :)
OdpowiedzUsuńna bank smaczne, ale ja bym zrobiła tagliatelle, nie przepadam za spaghetti , chyba ze do carbonary :D
OdpowiedzUsuńpozdrawiam!
a ja ostatnio wszędzie widzę chorizo :)
OdpowiedzUsuńAjvar hmm... jest pycha! Muszę go wrzucić do makaronu kiedyś!
Takiego spaghetti jeszcze nie jadłam, a jestem fanką wszelkiego rodzaju makaronów;)
OdpowiedzUsuń